Przepisy Obiad Drób Kuchnia francuska Przepisy z musztardą Eskalopki z indyka w sosie śmietanowo - musztardowym Czas przygotowania: 15 min Dzisiaj zapraszam na delikatne eskalopki z piersi indyka w smakowitym sosie śmietanowo - musztardowym. Danie jest proste i szybkie w przygotowaniu, ale z pewnością dostarczy nam mnóstwa smaków i aromatów :) Składniki pierś z indyka 500 g cebula biała 1 szt. bulion drobiowy 100 ml śmietana 18-procentowa 200 ml Musztarda sarepska Prymat 4 łyżeczki Sól ziołowa jodowana Prymat Pieprz czarny mielony Prymat olej rzepakowy do smażenia Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Eskalopki z indyka w sosie śmietanowo - musztardowym Prosty przepis na danie z indykiem aksamitny sos doskonale smakują z ziemniakami lub kluskami śląskimi Eskalopki z indyka w sosie śmietanowo - musztardowym, to idealny pomysł na obiad dla całej rodziny. Przepis jest prosty i potrzebujemy do jego przygotowania zaledwie kilku składników. Całość dopełniona kremowym sosem. Kroki postępowania Oczyszczoną pierś z indyka kroimy na małe sznycelki, które rozbijamy delikatnie dłonią. Każdy kawałek mięsa oprószamy solą ziołową oraz czarnym pieprzem i odstawiamy na około 10 minut. Po tym czasie obsmażamy sznycelki w obu stron na oleju rzepakowym (około 2 - 3 minut z każdej strony). Następnie odkładamy je na talerzyk i przykrywamy, aby nie wystygły. Cebulę kroimy w kostkę i smażymy ją na pozostałym ze smażenia mięsa oleju. Bulion, śmietanę oraz musztardę mieszamy dokładnie i doprawiamy do smaku solą ziołową i czarnym pieprzem. Mięso układamy na podsmażonej cebulce i zalewamy je sosem śmietanowo - musztardwym, zagotowujemy i dusimy około 2 minut. Gotowe eskalopki w sosie śmietanowo - musztardowym podajemy z ulubionymi dodatkami. Życzę smacznego! :) Eskalopki z indyka w sosie śmietanowo - musztardowym świetnie smakują ze świeżymi ziemniakami, kopytkami lub kluskami śląskimi. Świetny pomysł na rodzinny obiad. Polecane produkty MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW? Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!
Nie dodajemy oliwy. Pieczarki wchłoną wszystkie smaki z patelni. Wszystko zalewamy bulionem i śmietanką. Układamy sznycle tak, aby tymianek był na górze. Gotujemy na małym ogniu, aż sos się zredukuje. Doprawiamy solą i pieprzem. Ja eskalopki podałam z kaszą jaglaną, marchewką i groszkiem. Indyk to smaczne i dietetyczne mięso, które jest znacznie zdrowsze od kurczaka. Warto wprowadzić je do swojej diety, aby ją urozmaicić. Jest ceniony zwłaszcza w Stanach Zjednoczonych, gdzie podaje się go najczęściej na Święto Dziękczynienia. Podpowiadamy, w jaki sposób przyrządzić indyka, aby wyszedł smaczny, soczysty i aromatyczny. Sugerujemy również, jakie przyprawy najlepiej sprawdzą się w przypadku tego mięsa. Przedstawiamy poza tym interesujące inspiracje na potrawy z indyka. Przepisy na dania z indyka Jak przyrządzić indyka? Indyka można przyrządzić na różne sposoby, dlatego nigdy nie powinien się znudzić. Świetnie nadaje się do różnego rodzaju obróbki cieplnej, w tym gotowania, pieczenia, smażenia i grillowania. Ważne jest, aby odpowiednio wcześnie zapeklować lub zamarynować mięso. Sprawdza się ono doskonale zarówno do przygotowania przystawek, jak i głównych dań obiadowych. Mięso z indyka wyśmienicie smakuje również pokrojone do sałatek oraz jedzone razem z pieczywem. Jak upiec pierś z indyka w piekarniku? Przede wszystkim należy zaopatrzyć się w dobrej jakości folię aluminiową, pergamin lub naczynie żaroodporne. Warto zapiekać mięso razem z warzywami i ziołami. Można również dodać do indyka miód oraz słodkie owoce, takie jak np. gruszki czy jabłka. Przyprawy do indyka Tajemnica smaku indyka leży w aromatycznych przyprawach. Można go przygotować w wersji słodszej, bardziej słonej lub pikantnej. Wartym uwagi pomysłem jest także dodanie alkoholu, a zwłaszcza białego wina. Mięso to dobrze komponuje się z takimi przyprawami jak imbir, majeranek, tymianek, chili, kmin rzymski, bazylia, oregano, pieprz, pietruszka, kolendra, słodka oraz ostra papryka czy kurkuma. Przepisy z indykiem Przedstawiamy inspiracje na pyszne dania z indykiem. Mięso to nadaje się na różnego rodzaju okazje, zarówno luźniejsze, jak i bardziej dostojne uroczystości. Z okazji spotkania ze znajomymi świetnie sprawdzą się szaszłyki z indyka z cebulą, papryką, cukinią i innymi ulubionymi warzywami. Wybornie smakują z dodatkiem miodu, musztardy, czosnku granulowanego oraz oliwy z oliwek. Można również dodać wina, octu lub soku z cytryny, dzięki czemu wyjdą bardzo soczyste. Dobrze komponują się z różnego typu sałatkami, a szczególnie z sałatką hawajską z kurczakiem, kukurydzą, szynką oraz ananasem. Innym pomysłem na wykorzystanie tego smacznego mięsa są eskalopki z indyka. Świetnie smakują z dodatkiem masła i oleju. Najlepiej w celu ich przygotowania wykorzystać indycze filety. Podstawą tej wyśmienitej potrawy są również pieczarki, wędzony ser owczy, czosnek oraz zielony groszek. Aby eskalopki wyszły soczyste i aromatyczne warto dodać do nich niedużą ilość brandy oraz śmietany. W ten sposób można przygotować pyszną przekąskę na wesele, urodziny, imieniny, sylwestra czy ważny jubileusz ślubu. Mięso indyka można także przygotować w wersji na słodko, czego świetnym przykładem jest indyk z gruszkami i lubczykiem. Potrawa ta sprawdzi się dobrze jako niedzielny obiad, a także z okazji ważnych świąt, takich jak np. Wielkanoc czy Boże Narodzenie. Ze względu na słodki smak mięsa przepadają za nim zwłaszcza dzieci. Do przygotowania dania najlepiej wykorzystać indycze piersi. Dla nadania soczystości dobrze jest dodać do mięsa nieco śmietany oraz białego wina. Nie może również zabraknąć cebuli oraz marchewki. W celu przełamania słodkiego smaku odrobiną ostrości można dodać do potrawy nieco imbiru. Indyk w tej wersji dobrze smakuje podany z ryżem, komosą ryżową lub kaszą – np. bulgur, gryczaną czy jaglaną. Na wyjątkowe okazje polecamy również sznycle z indyka z serem i jabłkiem. Sprawdzą się dobrze jako wykwintny obiad z takich okazji jak np. wesele, pierwsza komunia, chrzciny, urodziny czy okrągła rocznica ślubu. Indyk w tej wersji należy dobrze przyprawić. Warto wykorzystać takie przyprawy jak np. majeranek, pieprz, kolendra czy wędzona papryka. Danie to smakuje świetnie zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym, ponieważ doskonale rozgrzewa chłodną porą. Można podawać indyka z ziemniakami, kluskami śląskimi, frytkami lub pieczonymi ziemniaczkami.300 gram marchewki 1 cebula 450 g zielonych szparagów 150 g dymki 600 g eskalopki z indyka 4 łyżki oleju Sól pieprz 1 szczypta cukru 500 ml bulionu warzywnego 300 g tagliatelle 250 g kwaśnej śmietany 1 łyżka mąki kukurydzianej 4 gałązki pietruszki przygotowanie 40 minut bardzo łatwo 1. Marchewki obrać i pokroić w słupki. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Szparagi umyć i odciąć zdrewniałe końce. Pokrój szparagi na duże kawałki. Oczyścić i umyć dymkę i pokroić w krążki. 2. Mięso umyć, osuszyć i pokroić w paski. 2 Na dużej patelni rozgrzać olej. Mięso energicznie przyrumienić podczas obracania. Dopraw solą i pieprzem i zdejmij z patelni. 3. Na patelnię wlać 2 łyżki oleju, podgrzać, na patelnię wrzucić cebulę, marchewki i szczypiorek (oprócz 1 łyżki do przybrania). Smażyć podczas obracania. Dopraw solą, pieprzem i cukrem. Dodajemy szparagi, deglasujemy bulionem, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy pod przykryciem ok. 6 minut. 4. W międzyczasie ugotuj makaron we wrzącej osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Śmietanę i skrobię wymieszać na gładką masę, dodać do bulionu z warzywami. Ponownie doprowadź do wrzenia mieszając i gotuj na wolnym ogniu przez około 1 minutę. 5. Dodaj mięso i podgrzej. Dopraw solą i pieprzem. 6. Pietruszkę umyć, osuszyć i drobno posiekać. Makaron wsypać na sitko, krótko opłukać i odcedzić. Makaron i pokrojone mięso ułożyć na talerzach, posypać odrobiną pietruszki i dymką. 7. Jeśli chcesz, udekoruj liściem pietruszki. Podawać z pozostałym makaronem posypanym natką pietruszki. informacje żywieniowe 1 osoba ok. : 740 kalorii 3100kJ 50 gramów białka 28 gramów tłuszczu 70 gramów węglowodanówEskalopki z indyka zapieczone z warzywami i cheddarem SPRAWDŹ PRZEPIS⬇️‼️https://kobieceinspiracje.pl/105799,eskalopki-z-indyka-zapieczone-z-warzywami-i